PRIMER SEMESTRE

SEGUNDO SEMESTRE

TERCER SEMESTRE

CUARTO SEMESTRE

INTRODUCCION A LA COCINA

DESAYUNOS

COCINA MEXICANA REGIONAL

COCINA FRANCESA

IDENTIFICACION DE CARNES

COCINA VEGETARIANA

COCINA CHINA

COCINA ITALIANA

INTRODUCCION A  SALSAS MADRES

COCINA DE AVES

IDENTIFICACION DE PRODUCTOS DEL MAR

COCINA ESPAÑOLA

CREMAS, SOPAS Y CONSOMES

CARNES ROJAS

COCINA DE MAR

COCINA MEXICANA CONTEMPORANEA

GARDEN MANGER

PANADERIA II

ELABORACION DE MENU

SERVICIO DE MESA

PANADERIA MEXICANA I

ARTE MUKIMONO

PRACTICAS DE SERVICIO

VINO, LICORES Y COKTELERIA

DESAYUNOS

COSTOS

PASTELERIA I

PASTELERIA II

HIGUIENE

INGLES II

INGLES III

INGLES IV

INGLES I

FRANCES II

FRANCES III

FRANCES IV

FRANCES I