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Carreras        
         
CHEF
   CHEF PASTELERO
   Perfil del egresado
CON ESPECIALIDAD EN
ALIMENTOS Y BEBIDAS
Acuerdo SEP No. 05FT333
   PROFESIONAL EN ALTA REPOSTERIA
Acuerdo SEP No. 05FT333
   Al egresar, nuestros alumnos:
• Han desarrollado un buen sazón.

• Tienen la capacidad para elaborar menús con recetas estándar.

• Dominan la elaboración de los platillos que les son requeridos.

• Conocen, difunden y dominan diversas técnicas de las artes culinarias, las de conservación y presentación de alimentos.

 
Sistema Escolarizado:
   
Matutino: 8:00 a 11:00 hrs.
Intermedio: 12:00 a 15:00 hrs.
Vespertino: 17:00 a 20:00 hrs.
 
Sistema Abierto:
 
Sábados: 8:00 a 15:00 hrs.

plan de estudio 		 
Sistema Escolarizado:
   
Matutino: 8:00 a 10:00 hrs.
Vespertino: 18:00 a 20:00 hrs.
 
Sistema Abierto:
 
Sábados: 10:00 a 14:00 hrs.


plan de estudio
         
         
 
     
   
 

Instituto Culinario de Xalapa S.C.
Salonio N0 10 Zona Centro.
Tel. 01 22 8 841 30 29
C.P. 9100 Xalapa, Veracruz

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